1kg潮オーツ粉(農薬不使用)

潮オーツ粉　(潮燕麦粉) スコットランドの自社農苑産・農薬不使用、化学肥料不使用

●潮燕麦を玄麦のまま粉にしたものが潮燕麦粉。

玄麦にある外皮に食物繊維とミネラルが多く残り、玄米等の穀物よりはるかに

栄養価があります。

潮燕麦は完全な穀物であると言えるでしょう。

●しかしながら、外皮ごといただくので、食品としての安全性が求められます。

その点潮燕麦はスコットランドの世界有数の農苑で、無農薬、化学肥料無しで育てられたので、安心です。

海沿いの、清らかな水の循環のある畑で、厳しい潮風を浴びて育ったので、「潮オーツ」と名付けました。

穀物の中で完全食と言われる、オーツ麦の粉です

●その性質から、くつきっやすい、塊ができやすいなどの傾向があるので、

作業に手間がかかります。

手作業で製粉を調整したり、ふるいにかけたりと、、、、

粉になるまでに、生産から加工・発送まで、愛情をもって見守られた食材です。

【どんな人にオススメ？】
「主食の「お米」「雑穀」には気を遣ってます！」という方でも、「粉もの」のことまでなかなか気を配れない、、、という方へ。
「市販の粉ってどんな素材でできているのかな？・・・」不安があるかたへ。
小麦フリーの生活をしたいかたへ！
穀物の中で、（潮麦とともに）食物繊維がダントツに多い潮オーツ麦粉を使えば、粉もの生活をしながら、美容に！健康に‼貢献度◎！
特に白米をお好きな方の補助食にはおススメです。
東洋の先人たちは、子供の食事としても勧めています。

【どんな風に使うの？】
片栗粉をまぜて天ぷら粉として使うと、天ぷらが、からっと！数段美味しく仕上がります。スナックのような風味にもなります。
普段の、粉もののお料理レシピに2割～3割くらい混ぜて使うと「雑穀の栄養・食物繊維」をたくさんいただけます！！おススメは良質な米粉との併用です。
もちもち感と粘りがあります。しかし、基本的にはグルテンを含まない穀類なので（※下記）、食感は米粉に近い感じです。
オーツ粉は、穀物の中でもタンパク質が多いので、甘味と乳製品のようなトロリ感があります。乳製品や豆乳を使わなくても、コクのある旨味をだすこともできます。


【原材料】オーツ麦（農薬や化学肥料不使用）

【内容量】1kg(大サイズ)