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元精穀　1.5kg

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安心安全厳選素材雑穀・海藻ブレンド
元精穀かんせいこく　1.5kg

元精穀で炊いた元精飯（かんせいはん）は、「いただき繕」レストランの定番ご飯です。

味わい深い元精飯。

おかずが無くても満足してしまうので、食べる量が減ってくると評判です。

美深穂和農苑のもち米、スコットランド農苑の潮麦（大麦）をはじめ、

世界各地の厳選された有機認定品や、無農薬及び減農薬で作られた原料を集めています。

【元精穀原材料】
大麦（スコットランド自社農苑産）、もち米（北海道）、黒米（鹿児島）、えんどう豆（オランダ）、レンズ豆（カナダ）、緑豆（オーストラリア）、きび（ウクライナ）、海藻（アイルランド産もしくは韓国産）
※雑穀は各地の有機認証品もしくは認証手続き中品、産地は変更する可能性あり

元精穀は、全体のバランスを考えて調合されています。
◎白米との割合
白米１合150ｇ
元精穀50g
あら塩小さじ1/2弱
水：1.5合分よりやや多め（炊飯器の目盛り）
1.5合の炊きあがり
炊飯環境によっても違いますので、お使いの炊飯器でお試しの上、調整して下さい。

◎天日塩（貊塩）をひとつまみ（塩味を感じない程度）入れて炊いていただくと、元精穀がより活かされます。
◎元精穀は、軽く洗い一晩又は６時間以上水に水に浸けた後に炊いてください。長時間の浸水でより美味しく炊くことができます。元精穀だけを水に漬けて冷蔵庫に保管しておくといざという時に便利です。