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潮麦ぬか　500g

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潮麦ぬか　500g

「貴重な潮麦ぬか！」私たちが丁寧に精麦するときにでる、スコットランド産の潮麦(大麦）のぬか。

清浄でミネラル、食物繊維たっぷりです。

発酵が早く、力強いです。生命力溢れるお漬物ができます。

はじめは、米ぬかを５割、潮麦ぬかを５割、ほど混ぜてお使いください。
慣れてきたら、潮麦ぬかを５⇒１０割にしてみてください。
ぜひ合わせて貊塩をご利用ください。
味わい深い、ヘルシーなお漬物になります。
また、肥料としても、最高です。

よく炒ってから、お湯を注ぐと最高級のお茶にもなります。

原材料　潮麦の外皮

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