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5月15日からの価格改定のお知らせ
¥1,234,567
SOLD OUT
価格改定のお知らせ 平素より、皆様には、お世話になっており、ありがとうございます。 さて、この度、草繕堂BASEでは、以下の商品の価格を改定させていただきます。 数年前より、人件費を含む製造コストの高騰を吸収するべく努力を重ねてまいりましたが、大変厳しい状況となっております。 つきましては、品質の維持・向上に努めながら、以下商品の価格を改定させていただくことになりました。 今後もできる限りの努力を行ないながら、安全な商品を継続してお届けし、お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。 何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 記 1.対象商品 雑穀、雑穀加工製品 2.改定時期 2026年5月15日 3.改定内容 1.対象商品 雑穀類、 潮麦加工製品等 2.改定時期 2026年5月15日 3.改定内容 主な改定内容 雑穀ブレンド1.5kg 5,550円 カラメル熟成潮麦1.5kg5830円 潮麦ラテ各種 70g880円 その他詳細は商品ページをご参照ください 4.お問い合わせ先 草繕堂事務担当 [email protected] 以上
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月1~2回程度の発送にご協力をお願いいたします
¥123,456
SOLD OUT
発送に関するお知らせ 発送につきましては、月1~2回程度の発送にさせていただいております。商品によっては月1回程度の発送になることもあります。 大変ご不便、ご迷惑をおかけいたしまして、恐縮です。 各商品、ご予約は受け付けておりますので、 各商品のページをご覧いただき、 ご注文をいただけたら幸いです。 配送の簡素化と効率化に向けてのご協力とご理解をお願いいたします 年末年始などのお休みをいただくこともあります お急ぎの方や、日時指定されたい方は、 メッセージをいただければ できる限り対応いたします 今後ともどうぞよろしくお願いいたします
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潮麦ラテ ココアココナッツ味200g (農薬不使用)
¥1,925
のむ食物繊維・潮麦のちから 潮麦ラテ シリーズの ココアココナッツ味 200g ココアのような、きな粉のような 香ばしさがある麦こがしの性質を生かした粉末ドリンク ほっこりとするような、懐かしさに包まれながら 味わいと薫りを楽しめる飲み物です まずは美味しい! 美容と体にいい! お手軽インスタント! 一石三鳥!?欲張りな(特に)女子の願いをかなえてくれます このフレーバーも、冷たくしていただくと、、、 通常 氷、ココナッツ、冷水はからだを冷やします (+牛乳、豆乳を使うとしたらさらに冷やす) そんな時にも!ベースになっている 潮麦(大麦) 貊塩(天日塩) ココア(やや温)が 体を冷やさないよう守ってくれるんです。 胃腸にも優しく~この時期にはありがたい! フレーバーがしっかりしているので、 あとは豆乳や甘味料をお好みで加えれば、 オリジナルドリンクが完成! ホットケーキなどに少し加えても美味しいです。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 ※原材料 潮麦こがし(大麦)潮オーツ麦こがし(オーツ麦) 有機ココア、有機ココナッツミルクパウダー、貊塩(非加熱) ○送料について○ ・宅急便になります(地域別830円〜2360円)
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潮麦ラテ ココアココナッツ味70g (農薬不使用)
¥880
のむ食物繊維・潮麦のちから 潮麦ラテ シリーズの ココアココナッツ味 70g ココアのような、きな粉のような 香ばしさがある麦こがしの性質を生かした粉末ドリンク ほっこりとするような、懐かしさに包まれながら 味わいと薫りを楽しめる飲み物です まずは美味しい! 美容と体にいい! お手軽インスタント! 一石三鳥!?欲張りな(特に)女子の願いをかなえてくれます このフレーバーも、冷たくしていただくと、、、 通常 氷、ココナッツ、冷水はからだを冷やします (+牛乳、豆乳を使うとしたらさらに冷やす) そんな時にも!ベースになっている 潮麦(大麦) 貊塩(天日塩) ココア(やや温)が 体を冷やさないよう守ってくれるんです。 胃腸にも優しく~この時期にはありがたい! フレーバーがしっかりしているので、 あとは豆乳や甘味料をお好みで加えれば、 オリジナルドリンクが完成! ホットケーキなどに少し加えても美味しいです。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 ※原材料 潮麦こがし(大麦)潮オーツ麦こがし(オーツ麦) 有機ココア、有機ココナッツミルクパウダー、貊塩(非加熱) ○送料について○ ・宅急便になります(地域別830円〜2360円) ・潮麦ラテの小サイズは、3個までのご注文なら、送料がお安い注文メニューもありますのでそちらでご注文ください (他の商品もご一緒にご注文の場合には、送料は変更されますので、ご了承ください)
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潮麦ラテ 黒ごまきなこ味 200g (農薬不使用)
¥1,925
潮麦ラテ 黒ごまきなこ味 200g スコットランドのキンタイヤ岬で潮風をたっぷり浴び、たくましく育った大麦「潮麦」 その潮麦をもみ殻ごとじっくり焙煎し、粉砕し粉にした「潮麦こがし」のドリンクの素です 今回は新テイスト!黒ごまきなこ味! 黒胡麻は腎蔵に優しく、 きな粉は潮麦とともに食物繊維が多く、 腸の大掃除に ほっこりのみたくなる クリーミーなドリンクです(きな粉はシルキーな仕上がりの自然栽培大豆) 豆乳、穀物ミルクなどに溶かしてお飲みください。 ホット、アイスどちらでもお飲みいただけます。 顆粒状ではなく、食物繊維を微粒子化していますので、完全には溶け切らない商品ですが、繊維たっぷり。ひと煮立ちさせていただくと、なめらかになりおすすめです。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 ○原材料 潮麦こがし(大麦)、潮オーツこがし(オーツ麦)、有機黒胡麻、有機きなこ、天日塩
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潮麦ラテ 黒ごまきなこ味70g (農薬不使用)
¥880
スコットランドのキンタイヤ岬で潮風をたっぷり浴び、たくましく育った大麦「潮麦」 その潮麦をもみ殻ごとじっくり焙煎し、粉砕し粉にした「潮麦こがし」のドリンクの素です 今回は新テイスト!黒ごまきなこ味! 黒胡麻は腎蔵に優しく、 きな粉は潮麦とともに食物繊維が多く、 腸の大掃除に ほっこりのみたくなる クリーミーなドリンクです(きな粉はシルキーな仕上がりの自然栽培大豆) 豆乳、穀物ミルクなどに溶かしてお飲みください。 ホット、アイスどちらでもお飲みいただけます。 顆粒状ではなく、食物繊維を微粒子化していますので、完全には溶け切らない商品ですが、繊維たっぷり。ひと煮立ちさせていただくとなめらかになりおすすめです。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 ○原材料 潮麦こがし(大麦)、潮オーツこがし(オーツ麦)、有機黒胡麻、有機きなこ、天日塩
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潮麦ラテ チャイラテ味 200g (農薬不使用)
¥1,925
潮麦ラテ シリーズ第5弾! 「チャイラテ味」 きな粉のような潮麦こがしに、「シナモン」「ジンジャー」は相性ばっちり! インドのチャイのような風味をいただけます。豆乳で溶かしたら「チャイラテ」に! 『潮麦ラテとは』 ココアのような、きな粉のような 香ばしさがある、大麦を焙煎した「麦こがし」の性質を生かした粉末ドリンク。 ほっこりとするような、懐かしさに包まれながら、 味わいと薫りを楽しめる飲み物の素です。 豆乳、穀物ミルクなどに溶かしてお飲みください。 ホット、アイスどちらでもお飲みいただけます。 溶かした後にひと煮立ちさせると、なめらかになり、おすすめです。 顆粒状ではなく、食物繊維を微粒子化していますので、完全には溶け切らない商品ですが、 繊維たっぷり。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 このドリンクのおススメポイント ○まずは美味しい! ○美容と体にいい! ○お手軽インスタント! ◎自社農苑の潮麦を加工した、生命力のあるオリジナルの粉! 『麦こがしとは』 すごすぎる!麦こがし 「麦こがしって?」「潮麦(しおむぎ)って?」 ⇒ 詳しくはこちらへ。 https://souzendou.thebase.in/blog/2020/06/11/131239 シナモンは、乾燥しがちな体にとてもいい食材です。 そして、夏に冷たいものの摂りすぎで体の芯が冷えている方が多く、 一方で、暑さが体の中に残っていることもあるので、 シナモンは効果的です。 血液中の、油、糖を、すみやかにお掃除してくれるという研究も、、、 また、生姜(ジンジャー)のジンゲロンも、冷えから体を守ってくれます! シナモン…ニッキ、桂皮とも言われる。桂(枝)と皮(肉桂)の両方が薬用に使用されます。皮は枝よりもはるかに熱の性質が強いと考えられます。香辛料に使うのは皮のほうです。(本商品はこちらです)一方、枝は、桂の木の最も外部にあるように、体の表面の熱のケアをしてくれます。 注意…妊婦さんは少量摂取をお勧めします。 シナモン一日の適量は0.6~3gです。肝臓に負担がかからないための目安の量です。 もし、一日に20~40g摂っていただいたら、1~2gのシナモンが含まれるので、 ちょうどいいですね。 〔原材料〕潮麦こがし(大麦)潮オーツ麦こがし、有機シナモン、有機ジンジャー、天日塩・貊塩
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潮麦ラテ チャイラテ味 70g (農薬不使用)
¥880
潮麦ラテ シリーズ第5弾! 「チャイラテ味」 きな粉のような潮麦こがしに、「シナモン」「ジンジャー」は相性ばっちり! インドのチャイのような風味をいただけます。豆乳で溶かしたら「チャイラテ」に! 『潮麦ラテとは』 ココアのような、きな粉のような 香ばしさがある、大麦を焙煎した「麦こがし」の性質を生かした粉末ドリンク。 ほっこりとするような、懐かしさに包まれながら、 味わいと薫りを楽しめる飲み物の素です。 豆乳、穀物ミルクなどに溶かしてお飲みください。 ホット、アイスどちらでもお飲みいただけます。 溶かした後にひと煮立ちさせると、なめらかになり、おすすめです。 顆粒状ではなく、食物繊維を微粒子化していますので、完全には溶け切らない商品ですが、 繊維たっぷり。 ☆いただき方 お好きな水分(お湯、水、豆乳、オーツミルク冷、温)100~150㏄に、大さじ1~大さじ1.5(およそ7~10g)を溶いてお召し上がりください。 糖分が入っていないので、お好みで、甘味を加えてください。 繊維を多く含むため、溶け残りがあります。かき混ぜながらお飲みになるか、茶こしで濾してからお飲みください。 同量の水分と本品をなべに入れて火にかけ、沸騰したらごく弱火で2~3分温めますと、トロっとして美味しくお召し上がりいただけます。 このドリンクのおススメポイント ○まずは美味しい! ○美容と体にいい! ○お手軽インスタント! ◎自社農苑の潮麦を加工した、生命力のあるオリジナルの粉! 『麦こがしとは』 すごすぎる!麦こがし 「麦こがしって?」「潮麦(しおむぎ)って?」 ⇒ 詳しくはこちらへ。 https://souzendou.thebase.in/blog/2020/06/11/131239 シナモンは、乾燥しがちな体にとてもいい食材です。 そして、夏に冷たいものの摂りすぎで体の芯が冷えている方が多く、 一方で、暑さが体の中に残っていることもあるので、 シナモンは効果的です。 血液中の、油、糖を、すみやかにお掃除してくれるという研究も、、、 また、生姜(ジンジャー)のジンゲロンも、冷えから体を守ってくれます! シナモン…ニッキ、桂皮とも言われる。桂(枝)と皮(肉桂)の両方が薬用に使用されます。皮は枝よりもはるかに熱の性質が強いと考えられます。香辛料に使うのは皮のほうです。(本商品はこちらです)一方、枝は、桂の木の最も外部にあるように、体の表面の熱のケアをしてくれます。 注意…妊婦さんは少量摂取をお勧めします。 シナモン一日の適量は0.6~3gです。肝臓に負担がかからないための目安の量です。 もし、一日に20~40g摂っていただいたら、1~2gのシナモンが含まれるので、 ちょうどいいですね。 〔原材料〕潮麦こがし(大麦)潮オーツ麦こがし、有機シナモン、有機ジンジャー、天日塩・貊塩
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1kg潮麦粉(農薬不使用)
¥4,700
SOLD OUT
【商品の特徴】スコットランドの自社農苑産の農薬・化学肥料不使用!の潮麦(大麦)を自家製粉した、安心安全、純度100%の貴重な粉です。海沿いの、清らかな水の循環のある畑で、厳しい潮風を浴びて育ったので、「潮麦」と名付けました。食べると元気になる「からだ想い」の潮麦粉です。 【どんな人にオススメ?】 「主食の「お米」には気を遣っています!」でも「粉もの料理」の粉の品質のことまでなかなか気が回らないというかたへ。 「市販の粉ってどんな作物でできているのかな?・・・」と不安がある方へ。 雑穀が苦手な方へ。・・・粉料理にはもちろん、ご飯に炊きこむこともできます。特に白米を召し上がっている方の補助食におススメです。 美容に関心があるかたへ!穀物の中で、(燕麦とともに)食物繊維がダントツに多い潮麦粉を使えば、粉もの生活をしながら、美容に!健康に‼貢献度◎! 【どんな風に使うの?】 潮麦粉は、水をよく保水して、火を入れるとぽったり、もちっとします。使い方によって 米粉、片栗粉のような性質になります。 普段の、粉もののお料理レシピに全体の2割~3割くらい混ぜて使うと「雑穀の栄養・食物繊維」を日々いただけます!!おススメは餡かけ料理、汁もののとろみ付け、パンやうどんをつくるときに小麦や米粉に代えたり、足したりする、などです。 【原材料】大麦(農薬・化学肥料不使用) 【内容量】1kg(大サイズ)
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150g潮麦粉(農薬不使用)
¥850
【商品の特徴】スコットランドの自社農苑産の農薬・化学肥料不使用!の潮麦(大麦)を自家製粉した、安心安全、純度100%の貴重な粉です。海沿いの、清らかな水の循環のある畑で、厳しい潮風を浴びて育ったので、「潮麦」と名付けました。食べると元気になる「からだ想い」の潮麦粉です。 【どんな人にオススメ?】 「主食の「お米」には気を遣っています!」でも「粉もの料理」の粉の品質のことまでなかなか気が回らないというかたへ。 「市販の粉ってどんな作物でできているのかな?・・・」と不安がある方へ。 雑穀が苦手な方へ。・・・粉料理にはもちろん、ご飯に炊きこむこともできます。特に白米を召し上がっている方の補助食におススメです。 美容に関心があるかたへ!穀物の中で、(燕麦とともに)食物繊維がダントツに多い潮麦粉を使えば、粉もの生活をしながら、美容に!健康に‼貢献度◎! 【どんな風に使うの?】 潮麦粉は、水をよく保水して、火を入れるとぽったり、もちっとします。使い方によって 米粉、片栗粉のような性質になります。 普段の、粉もののお料理レシピに全体の2割~3割くらい混ぜて使うと「雑穀の栄養・食物繊維」を日々いただけます!!おススメは餡かけ料理、汁もののとろみ付け、パンやうどんをつくるときに小麦や米粉に代えたり、足したりする、などです。 【原材料】大麦(農薬・化学肥料不使用) 【内容量】150g
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熟成カラメル潮麦1.5kg
¥5,830
※ご不便をおかけしますが、こちらの商品は、現在月に一回(月末予定)の発送となります。 カラメル熟成潮麦 1.5kg 【商品の特徴】スコットランドの自社農苑産の農薬・化学肥料不使用!の潮麦(大麦)です。 海沿いの、清らかな水の循環のある畑で、厳しい潮風を浴びて育ったので、「潮麦」と名付けました。 潮麦の中でも「熟成カラメル潮麦」とは 通常の潮麦と同じ品種ですが、 収穫後、自然に糖化という変化が起き、奥深い味わいと、芳醇な香り、プリっとした歯ごたえが楽しめる食材になりました。 この性質から、「ひき肉」のように、おかずの素材として取り入れたメニューが人気です。 一度鍋などで炊いてから、調理します。 個性的なカラメル潮麦をまずはお試しください。 【麦100%の炊き方】 4~12時間浸水したカラメル麦100g(約120㏄)につき、炊飯器の1合強のメモリのお水と 小さじ1/3~1/2ほどのあら塩を入れて炊きます。 鍋の場合は、180~200㏄のお水で炊きます。 【麦ごはんとしての炊き方】 熟成カラメル潮麦を4時間から12時間浸水 初心者向け炊き方 白米2合 カラメル熟成潮麦50g(約60㏄) 水 2.5合分 天日塩 小さじ1/3弱 炊き上がりが2.5合分 おすすめの炊き方 慣れてきましたら、白米1合に対して、50g(約60㏄)の潮麦(炊き上がり1.5合)で炊いてみてください。 生まれはスコットランドの海岸。 太古の地球のそのままの 生態系が守られる 数奇な環境(Scotland)で育った、 生命力みなぎる 唯一無二の(他にはない)穀類。 豊富な酵素により 熟成がすすみ うま味と芳醇な香りが満点! 自社農苑、自然栽培の食材です。 原材料 大麦
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熟成カラメル潮麦300g
¥1,300
熟成カラメル潮麦 300g 【商品の特徴】スコットランドの自社農苑産の農薬・化学肥料不使用!の潮麦(大麦)です。 海沿いの、清らかな水の循環のある畑で、厳しい潮風を浴びて育ったので、「潮麦」と名付けました。 潮麦の中でも「熟成カラメル潮麦」とは 通常の潮麦と同じ品種ですが、 収穫後、自然に糖化という変化が起き、奥深い味わいと、芳醇な香り、プリっとした歯ごたえが楽しめる食材になりました。 この性質から、「ひき肉」のように、おかずの素材として取り入れたメニューが人気です。 一度鍋などで炊いてから、調理します。 個性的なカラメル潮麦をまずはお試しください。 【麦100%の炊き方】 4~12時間浸水した熟成カラメル潮麦100g(約120㏄)につき、炊飯器の1合強のメモリのお水と 小さじ1/3~1/2ほどのあら塩を入れて炊きます。 鍋の場合は、180~200㏄のお水で炊きます。 【麦ごはんとしての炊き方】 カラメル熟成潮麦を4時間から12時間浸水 初心者向け炊き方 白米2合 カラメル熟成潮麦50g(約60㏄) 水 2.5合分 天日塩 小さじ1/3弱 炊き上がりが2.5合分 おすすめの炊き方 慣れてきましたら、白米1合に対して、50gの潮麦(炊き上がり1.5合)で炊いてみてください。 心身に変化をもたらします。 生まれはスコットランドの海岸。 太古の地球のそのままの 生態系が守られる 数奇な環境(Scotland)で育った、 生命力みなぎる 唯一無二の(他にはない)穀類。 豊富な酵素により 熟成がすすみ うま味と芳醇な香りが満点! 自社農苑、自然栽培の食材です。 原材料 大麦 スコットランド産 自然栽培
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貊三穀(みゃくさんこく) 1.5kg
¥5,550
貊三穀 現代人の体を整えるための、 赤米と、潮麦と、もち米を 黄金比率でブレントした秘伝のレシピで配合しています。 どちらかというと、冷えやすい方、滋養が必要な方、胃腸が弱い方には特におすすめですが、 全ての方にお召し上がりいただけます。 白米に混ぜると、それぞれの効能を発揮します。 300g 1,250円 1.5kg 5,460円 原材料:潮麦(大麦)(スコットランド)、もち米(北海道)、赤米(熊本産) 炊き方(炊飯器の場合) お好みで調整してください。 白米300g(360cc、又は、2合) 貊三穀63g(約75cc) あら塩 小さじ1/3~ 水:炊飯器2.5合の目盛りまでいれる 炊き上がり2.5合分 普通モード又は雑穀モードで炊く。
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貊三穀(みゃくさんこく) 300g
¥1,300
貊三穀 現代人の体を整えるための、 赤米と、潮麦と、もち米を 黄金比率でブレントした秘伝のレシピで配合しています。 どちらかというと、冷えやすい方、滋養が必要な方、胃腸が弱い方には特におすすめですが、 全ての方にお召し上がりいただけます。 白米に混ぜると、それぞれの効能を発揮します。 300g 1,250円 原材料:潮麦(大麦)(スコットランド)、もち米(北海道)、赤米(熊本産) 炊き方(炊飯器の場合) お好みで調整してください。 白米300g(360cc、又は、2合) 貊三穀63g(約75cc) あら塩 小さじ1/3~ 水:炊飯器2.5合の目盛りまでいれる 炊き上がり2.5合分 普通モード又は雑穀モードで炊く。
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元精穀 1.5kg
¥5,550
※ご不便をおかけしますが、こちらの商品は、現在月に一回(月末予定)の発送となります。 安心安全厳選素材 雑穀・海藻ブレンド 元精穀 かんせいこく 1.5kg 元精穀で炊いた元精飯(かんせいはん)は、「いただき繕」レストランの定番ご飯です。 味わい深い元精飯。 おかずが無くても満足してしまうので、食べる量が減ってくると評判です。 美深穂和農苑のもち米、スコットランド農苑の潮麦(大麦)をはじめ、 世界各地の厳選された有機認定品や、無農薬及び減農薬で作られた原料を集めています。 【元精穀原材料】 大麦(スコットランド自社農苑産)、もち米(北海道)、黒米(鹿児島)、えんどう豆(オランダ)、レンズ豆(カナダ)、緑豆(オーストラリア)、きび(ウクライナ)、海藻(アイルランド産もしくは韓国産) ※雑穀は各地の有機認証品もしくは認証手続き中品、産地は変更する可能性あり 元精穀は、全体のバランスを考えて調合されています。 ◎白米との割合 白米1合150g 元精穀50g あら塩小さじ1/2弱 水:1.5合分よりやや多め(炊飯器の目盛り) 1.5合の炊きあがり 炊飯環境によっても違いますので、お使いの炊飯器でお試しの上、調整して下さい。 ◎天日塩(貊塩)をひとつまみ(塩味を感じない程度)入れて炊いていただくと、元精穀がより活かされます。 ◎元精穀は、軽く洗い一晩又は6時間以上水に水に浸けた後に炊いてください。長時間の浸水でより美味しく炊くことができます。元精穀だけを水に漬けて冷蔵庫に保管しておくといざという時に便利です。
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元精穀300g
¥1,300
安心安全厳選素材 雑穀・海藻ブレンド 元精穀 かんせいこく 300g 元精穀で炊いた元精飯(かんせいはん)は、「いただき繕」レストランの定番ご飯です。 味わい深い元精飯。 おかずが無くても満足してしまうので、食べる量が減ってくると評判です。 美深穂和農苑のもち米、スコットランド農苑の潮麦(大麦)をはじめ、 世界各地の厳選された有機認定品や、無農薬及び減農薬で作られた原料を集めています。 【元精穀原材料】 大麦(スコットランド自社農苑産)、もち米(北海道)、黒米(鹿児島)、えんどう豆(オランダ)、レンズ豆(カナダ)、緑豆(オーストラリア)、きび(ウクライナ)、海藻(アイルランド産もしくは韓国産) ※雑穀は各地の有機認証品もしくは認証手続き中品、産地は変更する可能性あり 元精穀は、全体のバランスを考えて調合されています。 ◎白米との割合 白米1合150g 元精穀50g あら塩小さじ1/2弱 水:1.5合分よりやや多め(炊飯器の目盛り) 1.5合の炊きあがり 炊飯環境によっても違いますので、お使いの炊飯器でお試しの上、調整して下さい。 ◎天日塩(貊塩)をひとつまみ(塩味を感じない程度)入れて炊いていただくと、元精穀がより活かされます。 ◎元精穀は、軽く洗い一晩又は6時間以上水に水に浸けた後に炊いてください。長時間の浸水でより美味しく炊くことができます。元精穀だけを水に漬けて冷蔵庫に保管しておくといざという時に便利です。 大容量(1.5kg)ご購入はこちら↓のサイトで承ります。 https://ec.tsuku2.jp/items/52021725291030-0001
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あら塩5kg 天日塩
¥3,600
※こちらの商品は、別便での発送となります。「さら塩5㎏」以外の商品は同梱できません。 他の商品もご購入の際は、お手数ですが分けてご注文をお願い致します。 ギリシャから直輸入 熱処理していないありのままの天日塩 みゃく塩 あら塩タイプ 5キロ 〜非加熱処理・無添加”の天日塩の美味しさを食卓に〜 地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖(Messolonghi lagoons)で採取され、 太陽と風と微生物が創り上げる天日塩。 加熱処理をしないで結晶化することができるのは、ギリシャの年平均3,000時間という日照時間によるところが大きいです。 ギリシャ神話に出てくる河の神アケロオスでも知られる、雄大なアケロオス川、その河口に位置するのがメソロンギ潟湖です。 ラムサール条約(湿地の保存に関する国際条約)にも登録されていて、無数の生き物たちが生息する、地球上でも数少なくなった美しい自然の姿が残る場所で採取された塩、 それが、みゃく塩です。 ●価格 3300円 ●内容量 5kg ●賞味期限 なし ●原材料 塩 ●商品の特徴 しょっぱいだけでなく、キリッとした塩味と共に、まろやかな味わいもあり、お料理の美味しさを数倍引き立ててくれます。 美味しさの秘密は、天然の塩の結晶であるということ! 自然の力だけで結晶化されたこの塩は、形も不揃いで、不規則な形の結晶です。 それが丸い形の塩と違って、食品によく浸透し、塩の美味しさが料理に均等に行き渡らせてくれます。 煮物や炊飯、スープには粒塩をおすすめします。 そして、岩塩と異なり、ギリシャのさんさんと降り注ぐ太陽によって結晶化された海水の塩は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、人間が必要とする様々な栄養素が含まれているといます。 栄養成分100g当り、 塩化ナトリウム:95.62g ナトリウム:37.62g カルシウム:110mg カリウム:11mg マグネシウム:10mg 塩化物イオン:58.05g 硫酸イオン:0.25g 梅干、漬物、みそ作りにもおすすめです!! また、調理だけでなく、塩水をボトルに作って、洗顔、洗髪、ボディーウオッシュ、歯みがきに、と全身にお使いいただくことで、気持ち良さと共に、塩の力を存分に感じていただけると思います。 バスソルトとしても最適です。 天日塩についてくわしくはブログへ https://itadakizen-myakusho.info/blog/inochi_foods/myakuen/
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あら塩100g 天日塩
¥390
ギリシャから直輸入 熱処理していないありのままの天日塩 みゃく塩 あら塩タイプ 100g 〜非加熱処理・無添加”の天日塩の美味しさを食卓に〜 地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖(Messolonghi lagoons)で採取され、 太陽と風と微生物が創り上げる天日塩。 加熱処理をしないで結晶化することができるのは、ギリシャの年平均3,000時間という日照時間によるところが大きいです。 ●商品の特徴 しょっぱいだけでなく、キリッとした塩味と共に、まろやかな味わいもあり、お料理の美味しさを数倍引き立ててくれます。 美味しさの秘密は、天然の塩の結晶であるということ! 自然の力だけで結晶化されたこの塩は、形も不揃いで、不規則な形の結晶です。 それが丸い形の塩と違って、食品によく浸透し、塩の美味しさが料理に均等に行き渡らせてくれます。 煮物や炊飯、スープには粒塩をおすすめします。 そして、岩塩と異なり、ギリシャのさんさんと降り注ぐ太陽によって結晶化された海水の塩は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、人間が必要とする様々な栄養素が含まれているといます。 栄養成分100g当り、 塩化ナトリウム:95.62g ナトリウム:37.62g カルシウム:110mg カリウム:11mg マグネシウム:10mg 塩化物イオン:58.05g 硫酸イオン:0.25g 梅干、漬物、みそ作りにもおすすめです!! また、調理だけでなく、塩水をボトルに作って、洗顔、洗髪、ボディーウオッシュ、歯みがきに、と全身にお使いいただくことで、気持ち良さと共に、塩の力を存分に感じていただけると思います。 バスソルトとしても最適です。 天日塩についてくわしくはブログへ https://itadakizen-myakusho.info/blog/inochi_foods/myakuen/
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さら塩5kg 天日塩
¥3,900
※こちらの商品は、別便での発送となります。「あら塩5㎏」以外の商品は同梱できません。 他の商品もご購入の際は、お手数ですが分けてご注文をお願い致します。 ギリシャから直輸入 熱処理していない ありのままの天日塩 みゃく塩 さら塩タイプ 5キロ 〜非加熱処理・無添加”の天日塩の美味しさを食卓に〜 地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖(Messolonghi lagoons)で採取され、 太陽と風と微生物が創り上げる天日塩。 加熱処理をしないで結晶化することができるのは、ギリシャの年平均3,000時間という日照時間によるところが大きいです。 ギリシャ神話に出てくる河の神アケロオスでも知られる、雄大なアケロオス川、その河口に位置するのがメソロンギ潟湖です。 ラムサール条約(湿地の保存に関する国際条約)にも登録されていて、無数の生き物たちが生息する、地球上でも数少なくなった美しい自然の姿が残る場所で採取された塩、 それが、みゃく塩です。 ●価格 3,900円 ●内容量 5kg ●賞味期限 なし ●原材料 塩 ●商品の特徴 しょっぱいだけでなく、キリッとした塩味と共に、まろやかな味わいもあり、お料理の美味しさを数倍引き立ててくれます。 美味しさの秘密は、天然の塩の結晶であるということ! 自然の力だけで結晶化された塩を使いやすいすり塩にしました。 おむすびや浅漬けをお試しいただくと、塩の美味しさがよくわかると思います。 そして、岩塩と異なり、ギリシャのさんさんと降り注ぐ太陽によって結晶化された海水の塩は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、人間が必要とする様々な栄養素が含まれているといます。 栄養成分100g当り、 塩化ナトリウム:95.62g ナトリウム:37.62g カルシウム:110mg カリウム:11mg マグネシウム:10mg 塩化物イオン:58.05g 硫酸イオン:0.25g 梅干、漬物、みそ作りにもおすすめです!! 天日塩について詳しくはブログへ https://itadakizen-myakusho.info/blog/inochi_foods/myakuen/
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さら塩100g 天日塩
¥390
ギリシャから直輸入 熱処理していない ありのままの天日塩 みゃく塩 さら塩タイプ 100g 〜非加熱処理・無添加”の天日塩の美味しさを食卓に〜 地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖(Messolonghi lagoons)で採取され、 太陽と風と微生物が創り上げる天日塩。 加熱処理をしないで結晶化することができるのは、ギリシャの年平均3,000時間という日照時間によるところが大きいです。 ギリシャ神話に出てくる河の神アケロオスでも知られる、雄大なアケロオス川、その河口に位置するのがメソロンギ潟湖です。 ラムサール条約(湿地の保存に関する国際条約)にも登録されていて、無数の生き物たちが生息する、地球上でも数少なくなった美しい自然の姿が残る場所で採取された塩、 それが、みゃく塩です。 ●賞味期限 なし ●原材料 塩 ●商品の特徴 しょっぱいだけでなく、キリッとした塩味と共に、まろやかな味わいもあり、お料理の美味しさを数倍引き立ててくれます。 美味しさの秘密は、天然の塩の結晶であるということ! 自然の力だけで結晶化された塩を使いやすいすり塩にしました。 おむすびや浅漬けをお試しいただくと、塩の美味しさがよくわかると思います。 そして、岩塩と異なり、ギリシャのさんさんと降り注ぐ太陽によって結晶化された海水の塩は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、人間が必要とする様々な栄養素が含まれているといます。 栄養成分100g当り、 塩化ナトリウム:95.62g ナトリウム:37.62g カルシウム:110mg カリウム:11mg マグネシウム:10mg 塩化物イオン:58.05g 硫酸イオン:0.25g 梅干、漬物、みそ作りにもおすすめです!! 天日塩について詳しくはブログへ https://itadakizen-myakusho.info/blog/inochi_foods/myakuen/
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アフリナ(フルール・ド・セル)125g
¥1,780
世界の一流シェフなど、美食を求める人たちに愛されるメソロンギ最高峰の塩。 古代ギリシア語で泡(aphrós)をあらわす言葉から名付けられたアフリナは塩田の表層にできる結晶で、フルール・ド・セル(塩の花)としても知られています。 アフリナの収獲はメソロンギの天日塩 「あら塩」「さら塩」が収穫される前のわずかな期間のみ。ゆえに、「一番塩」とも言える貴重な塩。 繊細なフレーク状の結晶ゆえ、熟練の職人たちが手摘みし、塩水による洗浄をおこなわず自然乾燥させたあと、一切の添加や加工なくパッキングしています。 太陽・風・微生物が織りなす、メソロンギの自然そのままの恵みをぜひどうぞ。 複雑な旨味と軽やかな食感は、 サラダやデザート、料理の仕上げにおつかいいただくと格別です。
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潮麦ブレンド茶 500g
¥4,200
経費の見直しから、値下げを実現しました。 ●内容量 500g ●原材料 燕麦(オーツ麦)(スコットランド産)、大麦(スコットランド産) ●商品の特徴 潮オーツ麦と潮麦を焙煎して、黄金比でブレンド。 癖がなくスッキリした味わい。 水出し・お湯だし両方OK。 深煎り焙煎なので、繰り返し煮だせます。 じっくり濃く煮出したら、コーヒーのような深い苦味が美味しい。 ノンカフェンなのでご家族皆さんで楽しめます。 ●作り方 ◇水出しの場合 ・潮オーツ麦茶10gに水400〜500ccを入れ一昼夜(20時間~)冷蔵庫に入れておく。 お急ぎの場合は、粒を挽いたりつぶしたりしてから入れると、 数時間で、抽出できます。何回か繰り返し使えます。(5回~) ◇煮出す場合 ・潮麦ブレンド茶10gに水500ml〜1Lを入れ好みの濃さになるまで煮出して下さい。 ✳︎数回繰り返し使えます。(目安は5回~) ●この商品はコーヒー風の飲み物としても召し上がれます。 【潮麦コーヒーの美味しい淹れ方】 1Lの水に、焙煎潮麦を大さじで多めの10杯(約180グラム)の割合で入れ、「じっくり30~40分ほど」お好みで煮出します。 煮出すときに、鍋のフタをすかして弱火で潮麦を少し踊らせるように煮出すと、美味しく淹れることができます。 煮出した焙煎潮麦は冷蔵庫・冷凍庫などで保存し、2煎目、3煎目も美味しくお召し上がりいただけます。(淹れた次の日が特に美味しく感じられます。) 4煎目、5煎目もしっかり煮出せばアメリカンとして楽しむことができます。 濃いときは、お好みで白湯を足してお召し上がりください。 ●生産者より一言 何度も繰り返し出るので、経済的です。 潮オーツ麦と潮麦の栄養をお茶で手軽にとれます。 忙しい方の健康管理にお役立てください。 ✳︎全ての商品は、ご注文いただいてから作るので、発送まで1〜2週間かかる場合もありますことをご了承下さい。
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潮麦ブレンド茶 100g
¥950
●商品名 潮麦ブレンド茶 100g ●原材料 燕麦(オーツ麦)(スコットランド産)、大麦(スコットランド産) ●商品の特徴 スコットランドの自社共同農苑で、潮風を浴びせて育てた 潮オーツ麦(オーツ麦)と潮麦(大麦)を焙煎して、黄金比でブレンド。 癖がなくスッキリした味わい。 水出し・お湯だし両方OK。 深煎り焙煎なので、繰り返し煮だせます。 じっくり濃く煮出したら、コーヒーのような深い苦味が美味しい。 ノンカフェンなのでご家族皆さんで楽しめます。 ●作り方 ◇水出しの場合 ・潮オーツ麦茶10gに水400〜500ccを入れ一昼夜(20時間~)冷蔵庫に入れておく。 お急ぎの場合は、粒を挽いたりつぶしたりしてから入れると、 数時間で、抽出できます。早めに取り出してください。 何回か抽出できます。(5回~) ◇煮出す場合 ・潮オーツ麦茶10gに水500ml〜1Lを入れ好みの濃さになるまで煮出して下さい。 ✳︎数回繰り返し使えます。(目安は5回~) ●この商品はコーヒー風の飲み物としても召し上がれます。 【潮麦コーヒーの美味しい淹れ方】 1Lの水に、焙煎潮麦を大さじで多めの10杯(約180グラム)の割合で入れ、「じっくり30~40分ほど」お好みで煮出します。 煮出すときに、鍋のフタをすかして弱火で潮麦を少し踊らせるように煮出すと、美味しく淹れることができます。 煮出した焙煎潮麦は冷蔵庫・冷凍庫などで保存し、2煎目、3煎目も美味しくお召し上がりいただけます。(淹れた次の日が特に美味しく感じられます。) 4煎目、5煎目もしっかり煮出せばアメリカンとして楽しむことができます。 濃いときは、お好みで白湯を足してお召し上がりください。 ●生産者より一言 何度も繰り返し出るので、経済的です。 潮オーツ麦と潮麦の栄養をお茶で手軽にとれます。 忙しい方の健康管理にお役立てください。 ✳︎全ての商品は、ご注文いただいてから作るので、発送まで1〜2週間かかる場合もありますことをご了承下さい。
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潮麦コーヒー 粗挽タイプ 80g (農薬不使用)
¥980
潮麦コーヒー 粗挽タイプ 80g スコットランドの潮風をたっぷり浴びて育った、 いただき繕オリジナル商品 大麦「潮麦」とオーツ麦「潮オーツ」を 深煎りし、珈琲をつくりました挽きたてを袋詰めしました。 そのままドリップしてお召し上がりください。 潮麦の甘みに潮オーツのコクと苦みをブレンドしました。 大さじ1杯(8g)の潮麦コーヒーに、お湯約150ccを、はじめは少量でじっくり蒸らしたのち、ドリップしてください。しっかり水気を切ってください。 サイフォンでいれることもできます。その場合、1リットルで50~60gです。しっかり水気が切れるまでお待ちください。 2回目もアメリカンコーヒーのような味わいが楽しめます。 または、お茶パックに入れた本商品を、上記の規定の分量の水と共に鍋に入れ、(一杯分より、数杯分が淹れやすい) 沸騰したら火を止め、3分~10分程度蒸らしたら出来上がりになります(茶漉しで漉します)。 深い味わいになります。 どの方法でも、お使いになった出し殻は、潮麦ブレンド茶として、何回か使える!エコな商品です。
